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大闸蟹富含的微量元素

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/8/30     浏览次数:    


  大闸蟹的微量元素含量丰富,富含钙和镁。钙对人体起到补充钙的作用,镁在矿物元素及维生素C等的代谢和神经肌肉的正常运作、血糖转化等过程中发挥重要作用。蟹肉富含钎、铁、磷、硒、铜等人体必需的微量元素,不仅能补充人体对营养的需要,并有着重要的生理功能。

  蟹肉中富含磷、钙、镁等矿质元素,其中,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液巾胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死的发作。

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